Titta har! bilder fran var senaste middag med nagra av mina master- vanner. Platsen: Tenuta Pietrafitta (bry er inte om namnet.. min sommelierutbildning heter FISAR..(!)) i San Gimignano, Toskana strax innan Siena.
Mat och vin i bra kombination. Jag rekommenderar varmt Nero d'Avola Passo delle Mule och Fontalloro fran Félsina 2004. Tva helt olika viner. Det forsta fran Sicilien men inte alls sa tungt som manga sicialianare kan vara. Det andra ar en klassiker fran Toskana. Ett tips ar att oppna flaskan nagra timmar innan (ca 2) for att avnjuta det i sin totala gudomlighet.
For att beratta lite "cavoli miei" (mina kal(for att inte anvanda den vulgara versionen som refererar till det manliga konsorganet..)..italienskt uttryck som betyder ungefar : personliga saker ointressanta for andra.) sa kan jag stolt saga att jag fick 27/30 pa min senaste tenta. Pa fredag har jag annu en i balans analys, riklassifiering av ekonomiska utrakningar och patrimoniella status av vingardars rakenskaper. Intressant va? Om jag inte slangt mig fran Ponte Vecchio innan jag klarat av denna kommer inget langre att stoppa mig.
Renzo, min kara katt hjalper mig med utrakningarna (han maste dessutom sta ut med mig och mina latt nevrotiska utbrott da matematiken inte fungerar) da han smular sonder fotokopiorna pa badrumsgolvet varje morgon. Det ar tur att han inte far ga ut annars hade han slangt sig fran narmsta bron for lange sedan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar